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第14章 煎饼果子（第3页）

【小透明明：真的吗？我也去尝尝！】

【阿懒：我也要~】

看到那两个活宝又开始偷吃了，居然还带动了其他的观众，阮棠不禁觉得好笑。反正他们吃的只是虚拟数据，对他也没什么影响，于是便随他们去了。

这时候面团也醒得差不多了，他将面团从保鲜盒中取出，切成一个个长方形的小面团，然后用擀面杖把它们擀成一个个薄薄的面饼，放入油锅中，煎至酥脆后取出，这时候它们已经变成了微微发焦的金黄色，有点类似于馓子，上面鼓起来一个个大小不一的面泡，又薄又脆，只要轻轻一敲就会碎裂成块。

“现在我们可以开始正式制作煎饼了。”阮棠拿出平底锅加热，在上面刷了一层油，然后舀了一勺面糊倒进平底锅里。

家庭做的煎饼果子和外面的做法稍有不同，毕竟锅不一样，所以不适合用刮板来操作。因为面饼要薄，所以他的动作很快，端着平底锅，快速转动几下手腕，面糊就在锅里转了一圈，渐渐形成了一个完整的圆饼，然后迅速地泛起微微的黄色，就已经半熟了。

等面饼定型后，他打了一个鸡蛋在上面，用铲子轻轻刮开，让鸡蛋涂满整个饼面。等面饼下边的那一面煎得差不多了，便将其翻过来，直至两面都煎得金黄焦香。

他在煎饼上涂上刚才调好的甜面酱，又放上里脊肉、葱花、洗干净的生菜叶还有敲碎的脆饼，四边卷起，然后在中间用铲子轻轻砍上一道，对折，一份鼓鼓囊囊的煎饼果子就制作完成了。

“好了，大家可以尝一尝了。”香气四溢的煎饼果子被放在盘子里，阮棠招呼着观众们进行试吃，而他自己则继续制作煎饼，准备一会儿作为奖品送出去。

【winkraine：怎么就把生的菜叶子夹进去了？这个真的能吃吗？】

【星心：楼上一看就是新来的，主播做的东西，必须都能吃，而且特别好吃！】

【一世长安：！！！！好吃啊！！！】

【喵喵爱吃鸡翅：QAQ我算是看出来了！主播就是想让我每天改一个名字！】

【抱木抱不住：好好吃！好好吃！怎么会那么好吃/(ㄒoㄒ)/~~ 】

【跟着主播学做菜：外软内脆，还有肉的鲜香和菜叶子的脆嫩，还有那个酱汁，我的天啊，怎么会有这么丰富的口感，吃一口感觉自己好像鸟儿在天空飞翔、鱼儿在海底游泳……我编不下去了，求主播收我为徒吧！】

【蜜夏：好吃。】

一时间，大量水晶花和五彩烟花在直播间内绽放，几乎所有人都被这个煎饼的美味给征服了，又咸又香，咬下去还有热气在口腔里蒸腾，面饼的酥脆又裹着鸡蛋的软嫩和里脊的鲜滑，甜面酱的滋味很浓郁，又被生菜的清甜很好地中和了，吃起来滋味绵长，回味无穷。

阮棠也已经将剩下的煎饼果子都做好了，五份，正好抽五个人，“好了，今天我们抽取五位幸运观众，等直播结束之后，将送出我亲手制作的煎饼。”

【低空飞过：求中奖！】

【抱木抱不住：求中奖！+1】